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标题：展示柜冷柜：食品保鲜与商业价值的完美结合

导语：随着人们生活节奏的加快和消费水平的提高，食品保鲜和商业展示的需求日益增长。展示柜冷柜作为一种集食品保鲜、展示和商业推广于一体的制冷设备，已经成为各行各业的必备工具。本文将为您详细介绍展示柜冷柜的原理、种类、应用及选购要点，帮助您更好地了解和使用这一神奇的保鲜神器。

一、展示柜冷柜的原理及分类

展示柜冷柜的工作原理主要是通过压缩机、蒸发器、冷凝器和节流装置等制冷部件，将制冷剂压缩成高温高压气体，然后通过冷凝器散热降温，变为高压低温液体。高压低温液体经过节流装置（如膨胀阀）时，压力骤降，温度也随之降低，变为低温低压液体。低温低压液体在蒸发器内吸收热量，蒸发成低温低压气体，实现制冷目的。

根据用途和结构的不同，展示柜冷柜可以分为以下几类：

1. 按温度分为：冷藏柜（0